שמרית
סרטוני הדרכה לאפייה עם שמרים
מועדון לקוחות שמרית - פנימי

בצק שמרים

סטפן לייק, השף קונדיטור של "שמרית" מדגים כיצד מכינים בצק שמרים בסיסי ומספק טיפים ועצות כדי שתמיד יצליח! ההדגמה מתאימה לסוגים שונים של מאפי שמרים. החומרים תלויים בסוג המאפה למשל חלה, עוגת שמרים או פיצה. תוכלו למצוא באתר מתכונים למאפים רבים למוצרים אלו.

 

מתכון לבצק שמרים שיהווה בסיס מושלם ללחמניות, פוקאצה ופיצה:

חומרים לבצק:
 1 ק"ג קמח חיטה לבן (7 כוסות)
 2 כוסות מים (550 מ"ל)
 1 שמרית שמרים טריים (50 גרם)
1 כף מלח

1 כף סוכר

 4 כפות שמן זית ( 40 גרם)

 

למדריך המלא לאפיה עם שמרים>


לסרטוני הדרכה נוספים

עבור לתוכן העמוד
fiogf49gjkf0d

 שמרית בפייסבוק 

    אפיה ביתית -שמרית