לחגים השנה אני מתכנן/מתכננת לאפות עם שמרים בעיקר:
חלות ולחמניות
עוגות ומאפים מתוקים
מאפים בשריים
מאפים חלביים פיקנטיים ומלוחים
אין בכוונתי לאפות בכלל לחגים השנה


הצטרפות למועדון "שמרית ברשת"

סופגניות ומאפים לחנוכה

עצות להצלחה בהכנת סופגניות שמרים לחנוכה

סופגניות מקושטות

מתכון הסופגניות של הקונדיטור דודו אוטמזגין. המתכון כולל הצעות מיוחדות לקישוט הסופגניות. אבל הסופגניות מתאימות גם לחסידי מילוי הריבה ואבקת הסוכר המסורתיים.

סופגניות מיני

סופגניות מיני - אפשר לאכול גם שתיים בלי יסורי מצפון!

סופגנייה הולנדית (אוליבולן)

אוליבולן ("כדורים משומנים") היא גרסה הולנדית לסופגניות עם צימוקים.

פונדו חנוכה

מתכון מיוחד לאירוח לחנוכה יפה, צבעוני ומקורי: מיני סופגניות על קיסם עם רוטב שוקולד ובציפוי אגוזי פקאן סיני, סוכריות, שבבי שוקולד וקוקוס.

לביבות רומניות (פפנאש)

את הפפנאש - הסופגנייה מתוקה, מכירים יוצאי רומניה. הגיע הזמן שלא רק הם יכירו. בגירסה המקורית היא מוגשת עם רוטב דבדבנים ושמנת חמוצה.

ספינג'

סופגניות שוקולד במילוי קרם פירות יער

מתכון מיוחד של הקונדיטור ערן שוורצברד - סופגניות בטעם שוקולד – איך לא חשבו על זה עד היום! אפשר למלא בקרם פירות יער איכותי ומושקע, במילוי קרם וניל פשוט או בריבה איכותית.

סופגניות לא מטוגנות (אפויות)

חנוכה עם פחות קלוריות
סטפן לייק השף-קונדיטור של חברת "שמרית"
הכין מתכון יחודי לסופגניה טעימה לא מטוגנת (אפויה)
שתאפשר להנות מהמאכל המסורתי של החג בלי ייסורי מצפון.

מתכון לסופגניה עשירה

חנוכה תשס"ו

סופגניה אמיתית עשירה

עוומה – סופגניות בסירופ סוכר ומי ורדים

שושנים לחנוכה

לוקמס - מעדן תורכי לחנוכה

בניית אתרים