שמרית
סרטוני הדרכה לאפייה עם שמרים
מועדון לקוחות שמרית - פנימי

עוגות ומאפים מתוקים

מחפשים מתכונים לעוגות שמרים טעימות ופריכות? הגעתם למקום הנכון! כאן תוכלו למצוא מתכונים לעוגות שמרים כאלו שיודעות למגנט מחמאות ללא יותר מדי מאמץ. מגוון מתכונים לעוגות ביתיות וטעימות להפליא. מתכוני עוגות לאירוח, מתכוני עוגות למהלך השבוע ומתכוני עוגות לשבת וחג- ממיטב הקונדיטורים בארץ.
עוגת שמרים שוקולד מושלמת, שבלולי שמרים מפנקים לאירוח, קוגהלוף מסורתי, עוגת קראנץ ריקוטה עם טוויסט, ורוגלעך מפתיעים הם רק חלק מהמטעמים שתוכלו להנות מהם בעמוד מתכוני עוגות באתר הבית של שמרית- הבית של חובבי האפייה.

עוגת שמרים שוקולד

מתכון עוגת קרנץ שוקולד של השף קונדיטור מיקי שמו. הבצק מתאים גם להכנת רולדה רגילה או עוגת שושנים. את הבצק המתאים לשתי עוגות שמרים קרנץ מכינים יום מראש.

דרג את הכתבהדירוג כתבה עוגת שמרים שוקולד: 3 כוכבים3
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
186 מדרגים
מאפה שמרים ופירות יער

מאפה שמרים וריבת פירות יער

מתכון מרענן של עמית דונסקוי למאפי שמרים אישיים מתוקים עם חמצמצות של ריבת פירות יער
דרג את הכתבהדירוג כתבה מאפה שמרים וריבת פירות יער: 2 כוכבים2
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
11 מדרגים
נגיסי גבינה מתוקים בקיפול מיוחד- מתכונים לשבועות

נגיסי גבינה מתוקים

מתכון לגביניות של חגית ועדי מקונדיטוריה חגית. בזכות טכניקת הקיפול המיוחדת מתקבלות גביניות שמנמנות עם הרבה מלית ומעט בצק.
דרג את הכתבהדירוג כתבה נגיסי גבינה מתוקים: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
14 מדרגים
מתכון לעוגה הונגרית- אורנגלושקה

"אורנגלושקה" - עוגה הונגרית

עוגת ה-"אורנגלושקה" היא עוגה הונגרית מפורסמת שבמקורה מכילה מילוי המבוסס על שוקולד וחמאה. היא מוגשת לרוב בתבנית עגולה ובצורת שושנים. במתכון הבא המרנו את התבנית העגולה בתבנית אינגליש קייק מוארכת והמילוי הוחלף בצימוקים, אגוזים והרבה קינמון.
דרג את הכתבהדירוג כתבה "אורנגלושקה" - עוגה הונגרית: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
14 מדרגים
עוגת שטרודל תפוחי עץ

שטרודל תפוחי עץ

עוגת שטרודל תפוחי העץ, זכתה ברבות השנים לגרסאות רבות ושונות. במתכון זה עמית דונסקוי מגלה לנו מה הסוד שלה לעוגת שטרודל וחולקת איתנו את המתכון שלה לעוגת שטרודל (עוגת תפוחי עץ) מושלמת לפי מיטב המסורת האוסטרית.
דרג את הכתבהדירוג כתבה שטרודל תפוחי עץ: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
30 מדרגים
עוגת שושנים עם אגוזים

עוגת שושנים עם אגוזי מלך

עוגת שמרים עם אגוזי מלך של הקונדיטור מיקי שמו, עוגה שתעשה לכם את השבת מתוקה יותר, וגם את יתר ימות השבוע
דרג את הכתבהדירוג כתבה עוגת שושנים עם אגוזי מלך: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
24 מדרגים
בריוש גבינה של -מתכון לשבועות אך יתאים בכל ארוע

בריוש גבינה ושוקולד לבן

מתכון לבריוש גבינה של מיקי שמו, מתכון מיוחד לשבועות, אך יתאים לאירוח בכל ארוע. למתכון מצורפות תמונות מפורטות לשלבי העבודה
דרג את הכתבהדירוג כתבה בריוש גבינה ושוקולד לבן: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
8 מדרגים
מתכון לשבלולי שמרים עם סירופ טופי

שבלולי שמרים עם סירופ טופי (סטיקי באנס)

מתכון למאפה שמרים למשפחה ולאורחים, מאפה מפנק לשבת בבוקר שיחטף ויעלם במהירות מהשולחן, גם בגלל אופן ההגשה האישית, וגם בגלל סירופ הטופי הממכר
דרג את הכתבהדירוג כתבה שבלולי שמרים עם סירופ טופי (סטיקי באנס): 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
11 מדרגים
שבלולי שמרים

שבלולי שמרים עם קינמון ואגוזים בסוכר וקרמל (sticky buns)

מתכון לשבלולי שמרים עם קינמון ואגוזים בסוכר וקרמל. זוהי גרסה של הקונדיטורית מיכל לוי-אלחלל למתכון סטיקי באנז (sticky buns) האמריקאי הקלאסי. הבעיה היחידה עם העוגות האלו היא שאי אפשר לעמוד בפניהן! מצד שני אם כבר אוכלים מתוק, הכי טוב שיהיה ביתי ושווה! לא?

דרג את הכתבהדירוג כתבה שבלולי שמרים עם קינמון ואגוזים בסוכר וקרמל (sticky buns): 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
8 מדרגים

עוגת שמרים - בבקה עם תפוחים ואגסים מקורמלים בדבש

מתכון מיוחד של עוגת שמרים בבקה ממטבחו של בני סיידא. המתכון הוא חלבי אך ניתן להפכו למתכון פרווה ע"י החלפת החלב במים וחמאה במרגרינה או במחמאה.
דרג את הכתבהדירוג כתבה עוגת שמרים - בבקה עם תפוחים ואגסים מקורמלים בדבש: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
7 מדרגים

רולדת שמרים בסיסית

ממתכון רולדת שמרים בסיסית זה ניתן להכין גם קרנץ שוקולד או עוגת שושנים
דרג את הכתבהדירוג כתבה רולדת שמרים בסיסית: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
57 מדרגים

שבלולי אגוזים

מתכון לשבלולי אגוזים של רות אוליבר. השילוב של אגוזי מלך ושמרים מעניק למאפי בוקר אלו ניחוח מיוחד. את הבצק מכינים יום קודם ומשאירים לילה במקרר. אפשר להכין כמות כפולה, להקפיא אחרי האפייה ולהוציא כשאורחים מגיעים בהפתעה או מתחשק משהו מתוק.

דרג את הכתבהדירוג כתבה שבלולי אגוזים: 3 כוכבים3
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
9 מדרגים

בריוש שושנים ושוקולד

המתכון של הקונדיטור ברי סייג ממאפית הבוטיק "טאטי" לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד.
דרג את הכתבהדירוג כתבה בריוש שושנים ושוקולד: 4 כוכבים4
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
24 מדרגים

עוגה קלועה עם ממרח חלבה ושוקולד צ'יפס

חובבי עוגות שמרים יהנו מאוד מהמתכון הפשוט הבא - עוגת שמרים קלה להכנה וטעימה של הקונדיטור מיקי שמו, ממכרת בטעמה ובריחות שבהם היא ממלאת את כל הבית

דרג את הכתבהדירוג כתבה עוגה קלועה עם ממרח חלבה ושוקולד צ'יפס: 2 כוכבים2
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
8 מדרגים
בבקה תפוחים וקינמון בזיגוג דבש

בבקה תפוחים וקינמון בזיגוג דבש

מתכון ייחודי של בבקה תפוחים עם קינמון בזיגוג דבש, מאפה בטעם נפלא שיפתיע את החך שלכם. המתכון מתאים לחג ראש השנה ובכלל כמעט בכל ימות השנה
דרג את הכתבהדירוג כתבה בבקה תפוחים וקינמון בזיגוג דבש: 3 כוכבים3
כוכב 12 כוכבים3 כוכבים4 כוכבים5 כוכבים
7 מדרגים
עבור לתוכן העמוד

 שמרית בפייסבוק 

    אפיה ביתית -שמרית